散酒大家都不陌生，因?yàn)樗鸵恢倍即嬖谖覀兊纳钪校艹Ｒ?jiàn)，但是要說(shuō)真正了解散白酒的人，相信應(yīng)該不會(huì)很多。

1、散酒的起源

中國(guó)是釀制曲釀酒的起源地，擁有獨(dú)特的糧酒技術(shù)，散白酒就是用曲釀制成的，是世界上較早的蒸餾酒，如果是烈性的酒的話(huà)，又叫做燒酒。散白酒在中國(guó)的地位是不可動(dòng)搖的，文化也是很深遠(yuǎn)的。

2、國(guó)外人眼中的散白酒

在外國(guó)人的眼中，散白酒很辣，容易燒喉，也不可以和他們酒一樣可以加入冰塊，喝起來(lái)很容易就上頭了，所以很多的外國(guó)人接受不了這么“難”喝的酒，也有人說(shuō)我們中國(guó)的散白酒是“火酒”，特別的燒喉，跟火一樣。

3、酒杯的選擇

在古代的時(shí)候，飲酒是非常講究酒杯的，不同身份的人使用的盛酒的容器不一樣。但是現(xiàn)在，我們就沒(méi)有這么講究了，大多數(shù)人家里喝散白酒都是直接用碗喝，這樣隨意的性格也是符合我們中國(guó)人不拘一格的豪爽。

4、散白酒叫下菜酒

喝散白酒的時(shí)候一定會(huì)配上一些下酒菜。特別是喜歡用花生來(lái)做下酒菜，喝起來(lái)別提多有味道了，有時(shí)候約幾個(gè)好友一起的話(huà)，喝著小酒，談笑風(fēng)生，很是自在，而在國(guó)外，他們外國(guó)人喝葡萄酒講究地勢(shì)配餐。