經(jīng)營散酒店鋪需要哪些資質(zhì)？

1、食品經(jīng)營許可證

在賣散酒的門店發(fā)現(xiàn)，來買酒的顧客幾乎沒有誰關(guān)心其經(jīng)營資質(zhì)。很多人可能會以為只需要有營業(yè)執(zhí)照就可以了。其實，賣散酒不是有營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證就行的。

酒是食品的一類，根據(jù)國家食藥監(jiān)總局2017年11月最新修訂版的《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定，無論賣瓶裝酒還是賣散酒都必須辦理《食品經(jīng)營許可證》。在申辦人填好申請書遞交相關(guān)資料后，監(jiān)管部門會進行審核，都符合規(guī)定了，才能拿到《食品經(jīng)營許可證》。

2、產(chǎn)品標(biāo)示

食藥監(jiān)局對散酒銷售門店進行檢查時，除了查經(jīng)營資質(zhì)，還會要求所售散裝白酒必須有標(biāo)識。完整的產(chǎn)品標(biāo)示應(yīng)該具有產(chǎn)品名稱、原料、酒精度、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)廠家及地址等內(nèi)容。查得到來源的酒，各位酒友才能喝得放心。

3、質(zhì)量合格證明

散酒銷售者在進貨時，需要按規(guī)定查驗廠家的相關(guān)資質(zhì)及產(chǎn)品合格文件。守法的銷售者會主動選擇從有資質(zhì)的正規(guī)酒廠進貨。除了加盟散酒品牌連鎖店，從酒廠進貨也是散酒銷售者的一大選擇。

食藥監(jiān)局檢查散酒門店時必查的內(nèi)容除了針對門店本身資質(zhì)，還包括供貨方工商營業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)加工許可證等法律規(guī)定的供貨方資質(zhì)復(fù)印件、散酒的質(zhì)量合格證明、進貨發(fā)票、進貨臺帳等。